Nyttiga bärremmar med smak av hallon och lakrits!

ISTÄLLET FÖR HALLONLAKRITSSKALLAR 💀💕
Okej, de här nyttiga ekologiska bärremmarna med hallon- och lakritssmak smakar inte exakt som hallonlakritsskallar men de är ändå extremt goda! 😱😍 Och de kan ätas som mellanmål fast de smakar GODIS. 😋 De är väldigt enkla att göra men behöver lite tid för torkningen i ugnen. ⏲

bärremmar hallon och lakrits

DU BEHÖVER:

• Eko frysta hallon, 250 gram
• Eko urkärnade färska dadlar, 17 st
• Eko lakritspulver, 1 msk
• Eko kokosolja, 1,5 msk

GÖR SÅ HÄR:

1. Tina hallon och sila bort ev vätska. (Jag tinade inte ordentligt därför tog det längre tid än nödvändigt i ugnen).
2. Sätt ugnen på 70 grader, gärna varmluft.
3. Mixa hallon, dadlar och 1 msk kokosolja. (Spara resterande kokosolja till senare.)
4. Smörj ett Svanenmärkt bakplåtspapper med lite kokosolja och lägg på en plåt.
5. Häll hallonsmeten på bakplåtspappret och bre ut.
6. Ställ in plåten i ugnen i 15 minuter. Öppna sedan luckan för att släppa ut fukt och sänk temperaturen till 50 grader.
7. Låt ugnsluckan stå på glänt genom att sätta en sked i öppningen för att släppa ut fukt tills hallonlädret blir helt torrt. Det kan ta ca 5-8 h. (Jag testade istället öppna luckan en gång i timmen och släppa ut luft men det torkade inte för mig förrän jag la skeden vid öppningen)
8. Klipp lädret i remmar och rulla ihop.
9. Lägg rullarna i en burk med 1 msk lakritspulver i botten som fastnar i botten av rullarna. 🤤
10. Klart! ✨

nyttiga fruktremmar
bärremmar hallon

Förvara remmarna i tätslutande burk i kylskåp. 💕

Därför ska du använda ättika istället för sköljmedel!

För någon vecka sedan blev jag väldigt upprörd över en reklamfilm jag såg på en av de större svenska föräldratidningarnas Instagramkonton. Det var reklam för konventionellt parfymerat sköljmedel, riktad till småbarnsföräldrar. År 2018!! 😓

ättika som sköljmedel

Sköljmedlet framhävdes i reklamen som något som ökar livslängden på klädesplaggen, när det i själva verket är precis tvärtom då sköljmedel bryter ned klädernas elasticitet?! 😫 Visste ni förresten att det ofta tillsätts hormonstörande ftalater i sköljmedel för att få parfymen att sitta kvar längre i plaggen? Dvs INGET man vill ha ens i närheten av barn. 😤

Och reningsverken kan inte ta hand om de kemikalier som är tillsatta i sköljmedel för att undvika statiska kläder. Detta skadar därför djurlivet i sjöar och vattendrag. 💔 Är detta något vi ska hålla på med dagligen?!

🌱 ÄTTIKA SOM SKÖLJMEDEL 🌱
En perfekt ersättare för sköljmedel är ättika! Häll ca 2 msk ättika i sköljmedelsfacket och tvätta som vanligt. Ättikan gör plaggen mjukare, gör kläderna mindre statiska och tar bort dålig lukt. Den som absolut vill ha tillsatt doft på tvätten kan tillsätta ekologisk eterisk olja direkt i flaskan. 💫
Anser man sig klara sig bra med bara tvättmedel behövs såklart inte ens ättika.

ILLALUKTANDE KLÄDER?
Om du köpt kläder på second hand som stinker sköljmedel eller om dina kläder luktar unket kan du blötlägga plaggen i badkaret eller en balja över natten tillsammans med någon deciliter ättika. Därefter kan du tvätta som vanligt. 🙌

Vegansk broccolisoppa med cashewnötsbas!

Dags för mer eko fattigmat! 💰 Denna lyxiga veganska broccolisoppa med cashewnötter som gräddig bas kostar ca 7 kr/portion och mättar riktigt bra. Detta är mina barns favoriträtt! 😋 Den tar ca 15 minuter att tillaga och är hur god som helst! Passa på att göra mycket på en gång och fyll kyl och frys med matlådor. 🙌

vegansk broccolisoppa cashewnötter


DU BEHÖVER: (ca 8 portioner)
• Eko fryst broccoli, 800 g
• Eko cashewnötter, 3 dl
• Eko gul lök, 2 st
• Eko vitlök, 3-4 klyftor
• Eko olivolja, 1 dl
• 1,5 l vatten
• Eko buljong, mängd enligt förpackning
• Eko örtsalt
• Eko peppar

GÖR SÅ HÄR:
1. Mixa allt vatten med cashewnötterna slätt.
2. Hacka lök och vitlök grovt.
3. Fräs lök och vitlök i olja tillsammans med buljongtärningar/buljongpulver i en stor kastrull.
4. Häll i broccoli och rör om.
5. Häll i cashewmjölken, örtsalt och peppar.
6. Koka upp ca 5 min.
7. Ställ av kastrullen och mixa soppan slät.
8. Klart! ✨

Olja in din skärbräda och köksredskap i trä med ekologisk kokosolja!

Visste ni att man kan olja in skärbrädor, bänkskivor och köksredskap i trä med matolja? Ekologisk kokosolja är perfekt att använda eftersom den är antibakteriell och inte härsknar lika snabbt som andra vegetabiliska oljor. Man slipper risken med trasor som självantänder och man får en garanterat giftfri yta! 🙌

skärbräda kokosolja

DU BEHÖVER:

• Ekologisk kokosolja
• Något i trä att olja in

GÖR SÅ HÄR:

1. Smörj in det du vill olja in med en klick olja och låt sedan gärna stå över natten.
2. Torka av ev. överflödig olja.
3. Klart!

ekologisk kokosolja köksredskap

Trä som vårdas med olja håller längre så glöm inte att olja in igen när träet börjar se torrt ut. 💚

Minska äppelsvinnet - Detta kan du göra med dina svenska äpplen!

Varje år RUTTNAR flera hundra tusen TON äpplen bort i våra svenska trädgårdar. 💔🇸🇪 Samtidigt som vi importerar hit mängder av äpplen som säljs dyrt. 😣 Det är bara inte KLOKT?! Häromdagen såg jag en enorm hög med fina äpplen ligga tillsammans med trädgårdsavfall på någons tomt, så himla sorgligt. Samtidigt förstår jag ju att det inte är helt enkelt för vanliga privatpersoner att ta vara på alla äpplen. 😩

svenska äpplen

Kan vi inte tillsammans försöka minska äppelsvinnet genom att lägga upp bilder och tagga #minskaäppelsvinnet i våra sociala kanaler? ❤️👊 För att tipsa och påminna varandra om hur man kan göra! Tänker att det kan vara tips på recept, hur man kan förvara äpplen eller idéer på hur man kan skänka eller sälja etc. 👏 Har hört att vissa lägger en korg med äpplen utanför tomten med en Varsågod-skylt. Riktigt smart tycker jag och bra för alla! 🙌

äppelmust

Jag pressade supergod äppelmust i min juicepress som kan frysas.🍹

äppelglass från svenska äpplen

Det bubbliga skummet som är tråkigt att dricka la jag i glassformar vilket gav en jättebra konsistens på glassarna!

calippo glassform
skumm äppelmust

Fyllde även skummet i en iskubsform. 🙌 Detta mixade jag med äppelmust vilket blev en grymt god, söt och syrlig “Slush”! Se HÄR hur jag gjorde.

Vad gör ni med era äpplen? Har ni några bra tips? 🤗🍎

Vindruvsglass av 100% vindruvor!

Ni har kanske hört talas om att frysta vindruvor är helt galet gott? Perfekta små friska glassgodisar att fylla frysen med. 

vindruvsglass

Men att de frysta vindruvorna sedan kan mixas till den ljuvligaste vindruvsglassen visste ni kanske inte? I så fall MÅSTE NI BARA PROVA!

Den blir söt och syrlig i en helt MAGISK konsistens. 😭🤤🤤 Tänk botten av Calippo Cola, fast utan colasmak. Varför har jag aldrig gjort talas om detta förut?!

frysta vindruvor
glass av vindruvor
frysta vindruvor

Jag styckfryser kärnfria ekologiska vindruvor på ugnsplåt direkt över en frysbox. Då fungerar det även när frysen är full! Sedan kan de förvaras i matlåda i frysen utan att klibba ihop eller så kan de ätas upp direkt. Eller som sagt MIXAS! 😋

Jag lät mina vindruvor tina några minuter innan jag började mixa för att slippa blanda i vatten (och därmed göra den mer smaklös) och det blev superbra. 🙌 

vindruvor glass

Eftersom ekologiska vindruvor ofta kostar en slant är det perfekt att bunkra och frysa när det är extrapris och med denna metod riskerar de ej hinna bli dåliga innan man ätit upp. 💰

Tänk dock på att vindruvor har en knepig form när det gäller kvävningsrisk för barn. Färska vindruvor ska därför delas på längden när de ges till barn. Frysta bör kanske delas ytterligare en gång på längden? Detta behöver man ju dock inte tänka på om man ska mixa sina vindruvor.

PS. Ni vet väl att konventionella vindruvor är riktiga värstingar när det gäller besprutning? Detta gäller förstås även russin. Välj därför alltid ekologiska! 💚🍇🌍

För den som vill se hur denna glass blev till, kolla mina höjdpunkterInstagram! 💚🎥

Vegansk mättande smoothie

Kombinationen av mango, jordgubb, banan, cashewnötter och vanilj är verkligen helt magisk. ✨

vegansk smoothie ekotipset

Jag brukar göra denna variant som glass men nu ökade jag mängden havredryck för smoothie och den blev sååååå god. 🌈 Har alltid tyckt denna smakkombination smakar som Danonio jordgubb dvs den är väldigt barnvänlig! 👶 Perfekt gräddighet, sötma, syrlighet och färgen blir härligt ljusrosa. 💓 Ni måste testa!


DU BEHÖVER:

• Eko fryst mango
• Eko frysta jordgubbar
• Eko fryst banan
• Eko cashewnötter
• Eko havredryck
• Eko vaniljpulver

GÖR SÅ HÄR:

1. Mixa alla ingredienser slätt, lika delar av allt förutom dubbel mängd havredryck och ca en tsk vaniljpulver.
2. Klart!

Om ni vill ha den mer glasslik så kör lika delar av allt förutom vaniljpulver där en tsk räcker. 🍦

Så får du salladen att hålla längre!

Jag fick ett så himla bra tips av några av er följare som jag bara måste dela med mig av! 😍

isbergssallad i vatten

Ni vet när isbergssallad ibland är helt besk och äcklig? Man kan alltså lägga skuren isbergssallad i vatten och det beska försvinner! 😱 Dessutom hålls salladen superkrispig! 🌱 Den kan då förvaras i kylskåp i flera dagar i oförändrat skick till skillnad från skuren sallad (utan vatten) som blir slemmig och ofräsch direkt om man inte äter upp den. Perfekt för den som vill preppa sin isbergssallad för att äta den flera dagar i rad utan att behöva skära upp på nytt!👌

Recension: BRUNS balsam nr 01 för supermjukt hår!

Jag köpte nyligen en flaska balsam från Bruns, samma som ni röstade fram som #ekofavorit (fast den med tillsatt doft) och JÄKLAR vad bra det är! 😱😍

bruns balsam 03 recension

Det är som de där små vita förpackningarna med inpackning som följde med i ICKE eko förpackningar med hårfärg för hemmabruk från Loreal som jag brukade använda förr i tiden. 🙈 Sådär att håret förvandlas till jääättemjukt så fort man börjar skölja ur! Har aldrig fått den effekten med något eko balsam/inpackning faktiskt.. Tycker det är mer som en inpackning än som ett balsam. Perfekt för sommarknastrigt hår! ☀️

Doften är dessutom otroligt god av kardemumma och kokos. Man vill bara äta upp det! 😋 Balsamet finns även som parfymfri (BRUNS NR 03). Kan tillägga att det är extremt drygt och är tillverkat förhand i Sverige av @brunsfrisorer. 👏🇸🇪

Enda nackdelen är väl priset. En flaska kostar runt 295 kr men förpackningen är stor och jag räknar med att den kommer räcka väldigt länge. Jag har dessutom tänkt använda det som inpackning någon dag i veckan vilket gör att det räcker ännu längre!

Har ni testat Bruns balsam? Vad tycker ni? 🤗

Minska matsvinnet med en ÄT SNART-hörna i kylskåpet!

Ett enkelt och bra tips för att minska matsvinnet (och spara pengar! 🤑) är att göra en ”ÄT SNART”-hörna i kylskåpet! 😍 I denna hörna placeras matvaror som bör ätas upp inom kort vilket minskar risken för att maten hinner bli gammal och därmed slängs. 👍

minska matsvinnet

Hörnan kan göras som jag gjort med ett papper fasttejpat under glasskivan eller så kan man dela av med en tejpremsa alternativt ställa matvarorna i en särskild låda. Samma sak kan förstås även med fördel göras i skafferiet. 👏

ät snart-hörna i kylskåpet

Stort tack @tipsochtrix_ som tipsade om denna grymma idé! 💕🙏

Jordgubbar doppade i hemgjord vegansk choklad (med dadlar som sötning!)

Idag inviger jag 1 juni med SVENSKA ekologiska jordgubbar! Eftersom jag blivit smått besatt av att doppa goda grejer i hemgjord choklad så fick såklart även jordgubbarna sig ett dopp.

chokladdoppade jordgubbar vegansk

Chokladen som går supersnabbt att göra är utan tillsatt socker, vegansk och ekologisk. Jag köper kakaosmör från Mathem (som även har de svenska ekologiska jordgubbarna). Kakaosmör kanske kan tänkas lite dyrt, men det är inte så mycket som behövs. Överbliven choklad (det kommer bli över) kan man spara och smälta på nytt igen. Förslagsvis kan man göra denna populära vegoglass och doppa i chokladen. Kakaosmör har väldigt lång hållbarhet! Den kan även användas i hudvård, exempelvis för att göra eget Body Butter Fluff.

ekologiska jordgubbar

DU BEHÖVER:

• Ekologiska jordgubbar 250 g

För choklad;
• Ekologiskt kakaosmör, 60 g
• Ekologiska dadlar, 4 st
• Ekologiskt vaniljpulver, 1/2 tsk
• Ekologisk kakao, 3 msk

För topping:
• Ekologiska kakaonibs, 2 msk
• Mandlar, 2 msk

GÖR SÅ HÄR:

  1. Skölj jordgubbarna och låt torka (eller torka med kökshandduk).
  2. Smält kakaosmöret över vattenbad
  3. Häll kakaosmöret i en kopp eller liknande och häll i urkärnade dadlar, vaniljpulver och kakao.
  4. Mixa slätt med stavmixer.
  5. Doppa jordgubbarna i chokladen och sedan i eventuell topping. Lägg på fat och låt stelna, snabbast går det i frysen (några minuter räcker).
  6. Klart!
ekologiska svenska jordgubbar
ekologiskt kakaosmör
vegansk choklad
chokladdoppade jordgubbar recept

Såp-deo som förbehandling av fläckar!

En tom deodorant kan snabbt bli en effektiv förbehandling av fläckar på textilier!

miljövänlig fläckborttagning

Häll en tredjedel linsåpa (läs mer om mitt favoritrengöringsmedel här) eller milt diskmedel och resten vatten i en tom och rengjord deoflaska med roller. Du kan även fylla den med flytande tvättmedel.För att få bort kulan kan du försiktigt använda en matkniv och bända upp.

Bara att rolla på fläckar före tvätt i maskin! Och fläckarna är snart ett minne blott. 💫

miljövänlig fläckborttagning

Nyttiga ekologiska mellis-kakor!

I samarbete med Mathem

ekotipset melliskakor

Vem vill inte äta kakor som mellanmål? 😍

Nyttiga melliskakor är enkla att göra, förvånande goda att äta och går att variera beroende på vad man har hemma och tycker om. De är perfekta att ta med sig som mellanmål när man ska iväg eftersom de varken kräver tallrik eller bestick och dessutom inte kladdar. 👌

Och kakor är ändå kakor, dvs sjukt lyxigt och gott trots att dessa faktiskt är nyttiga!

nötkakor

DU BEHÖVER: (för 6 stora kakor)

• Eko bananer, 2 st
• Eko havregryn, 2,5 dl
• Eko cashewnötter, 1 dl
• Eko riven kokos, 1/2 dl
• Eko kokosolja, 1 tsk
• Eko chiafrön, 1 tsk
• Eko vaniljpulver, 1/2 tsk
• Eko kardemumma, 1/2 tsk
• Havssalt, 1/2 tsk

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa bananer, cashewnötter och kokosolja och häll smeten i en bunke. (Det går även bra att mosa bananer och hacka nötterna.)
3. Tillsätt övriga ingredienser och rör om.
4. Klicka ut smeten på en plåt och platta ut till runda kakor.
5. Ställ in i ugnen i 20 minuter, tills kakorna fått lite färg.
6. Låt svalna.
7. Klart! 💫

Den som vill beställa ingredienser till melliskakor (eller kanske mixern i filmen?) hem till dörren kan ange rabattkoden MH100 hos Mathem.se och då få 100 kr rabatt vid köp för minst 700 kr. Gäller både befintliga och nya kunder. Fri hemleverans hos Mathem som vanligt! 💚

nyttiga ekologiska kakor
melliskakor
nyttiga kakor

Solskyddskräm i deoflaska för smidigare applicering!

Detta är ju bara FÖR bra! 😱😍 Perfekt att kunna dela upp solskyddskrämen i flera flaskor för exempelvis förskolan, skolan, barnvakten etc, istället för att tvingas köpa flera flaskor som ändå inte hinner förbrukas före utgångsdatumet!

ekologisk solskyddskräm

Så mycket enklare och mindre kladdigt att applicera, speciellt för barn som sköter insmörjning själva. Bara att rolla på utan spill och sedan smörja ut. Varför är inte alla solskyddskrämer förpackade på detta geniala sätt?

Återbruka dina gamla deoflaskor (diska ur ordentligt först) eller köp tomma flaskor om du inte har någon. Jag köpte mina i glas hos Organic Makers för 16 kr/styck då jag inte hade någon tom hemma. 👍

deoflaska solkräm
solskyddskräm i deoflaska
solskyddskräm roller

Någon som hunnit testa detta än? Vad tycker ni?

Äntligen ett vettigt alternativ till Barbie - Giftfria material och realistiska kroppar!

ÄNTLIGEN, äntligen, äntligen! Nu lanseras myIDolls - ett vettigt alternativ till Barbie i giftfritt material med realistiska kroppsformer! 👏💚

IMG_2871.JPG

Det är svenska myIDolls som under flera år kämpat med att ta fram ett alternativ. Och nu är de äntligen här! Dockorna har en en utsida av medicinsk silikon och en insida av livsmedelsgodkänd plast. De är designade och tillverkade i Sverige!

Och inte nog med det. Textilierna är certifierade enligt GOTS eller OEKO-TEX® STANDARD 100. Materialet på dockorna är mjukare än Barbie och känns mer som riktig hud. Det blir till och med en liten putmage när de sitter ner. 💚 Dockarna kan dessutom stå upp! De levereras i en pappförpackning som enkelt kan förvandlas till en bil till dockorna. Här har man verkligen tänkt på allt!

Dockorna kommer att komma i flera olika kroppsformer och hudfärger. Just nu finns det 3 olika dockor med tillhörande kläder att beställa samt olika accessoarer. Exempelvis GOTS-märkta mantlar! Hur grymt är inte detta?! Jag är så sjukt imponerad över hela konceptet!

Priset på en docka är 549 kr och de beställs i nätbutiken som du hittar på myidolls.shop.

IMG_2875.JPG
IMG_2876.JPG
IMG_2878.JPG
IMG_2877.JPG
IMG_2872.JPG
IMG_2873.JPG

Ekologisk hallonsmoothie på endast 2 ingredienser (Utan att behöva koka hallon först!)

I samarbete med Mathem

hallonsmoothie utan tillsatt socker

Äntligen finns en lösning till alla oss som älskar frostiga hallonsmoothies/glassar men som inte vågar äta frysta hallon pga risken för norovirus. Lösningen kallas hallonpuré och finns hos Mathem!

ekologisk hallonpure mathem

Den KRAV-märkta purén som är från Magnihill består av 100% ekologiska hallon och är formad till härliga hallontoppar. Purén är upphettad och därefter fryst, vilket tar bort risken för kräksjuka.

De är faktiskt riktigt goda att äta som de är, men ännu godare tillsammans med banan. Det blir en perfekt balans mellan syrligt och sött och passar riktigt bra som både smoothie och sorbet! Galet enkelt att göra, och endast 2 ingredienser behövs. Dessutom nyttigt!🍦

DU BEHÖVER:

• Ekologisk fryst hallonpuré, 60 st toppar
• Ekologiska frysta bananslantar från 4 bananer

nyttig hallonglass

GÖR SÅ HÄR:

1. Mixa hallonpuré och bananslantar slätt. Jag lät purén och bananslantarna tina något före jag mixade. Om du inte har tålamod kan du mixa direkt men tillsätta lite vatten.
2. Servera i kopp/glas och toppa ev. med hallontoppar! 💫
3. Klart!

glass ekotipset

FÖR SORBET:

1. Häll smoothien i en behållare och ställ i frysen ca 30 min.
2. Servera i skål och toppa ev. med hallontoppar och kokos, eller något annat gott du har hemma.
3. Klart!

Detta recept räcker till ca 6-8 personer.

PS. Rabattkoden MH100 ger 100 kr rabatt till alla kunder vid köp för minst 700 kr hos Mathem.se. Koden gäller t.o.m. 30/5. Fri frakt!

Hallontopparna hittar du här.